国产丝袜足交久久_亚洲 综合 二区_亚洲Aⅴ综合色区无码另类小说_亚洲美女牲交高清淅视频_影音先锋在线观看网址_一极品美女Aⅴ在线观看_www.99精品视频在线播放_惠民福利日韩欧美中文字幕不卡_福利网红精品免费高清_超碰国产第二页

從果脯的做法中分析，整個制作過程離不了腌制，而腌制的液體大部分是糖漿，味兒甜甜的，因而果脯的味兒也甜甜的。許多人在制造的時候會發(fā)現(xiàn)腌制時味兒慢慢地變甜。是怎么回事呢？

1、從分子生物學(xué)角度分析，蔬果中細(xì)胞質(zhì)的蛋白載體無運(yùn)送和鑒別功能，釋放出的各類淀粉酶等水解酶仍有活力。因此糖溶液進(jìn)到細(xì)胞內(nèi)，等同于自由擴(kuò)散，因此果脯就變甜。

2、淀粉分子被乳酸菌分解成單糖分子，單糖分子味兒是甜的。

3、蔬果中的水份滲出來，糖份進(jìn)入。糖的濃度過高，糖份慢慢進(jìn)入蔬果。

所以說伴隨著腌制，蔬果中的水份會逐漸外流，同時糖漿中的甜味慢慢地滲入蔬果中。因而果脯的味兒會慢慢地變甜。在腌制的時候注意控制下時間，并不是時間越久越甜。